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Cómo picar coco fácilmente en casa

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Los cocos son muy sabrosos y fragantes, especialmente si son frescos. Sin embargo, puedes pensar en comprar un coco entero si crees que para abrirlo necesitas un taladro, una sierra y otras herramientas especiales. Afortunadamente, puede abrir el coco con la ayuda de herramientas improvisadas que probablemente estén disponibles en su hogar. Puede calentar el coco en el horno, por lo que se ablanda, y será suficiente para golpearlo en una superficie dura para que se parta. Si no tienes un horno a mano, puedes cortar el coco con un martillo de madera o metal. Después de eso, puede separar la pulpa con un cuchillo y un pelador de papas.

Formas populares

Después de comprar una nuez exótica, surge una pregunta sobre cómo abrir correctamente un coco en casa. El caparazón fetal es grueso y muy fuerte, y no se puede tratar sin destreza y herramientas de trabajo. A menudo, las personas que compran un coco no se imaginan qué hacer a continuación: romper, cortar, picar o tratar de cortar.

Antes de cortar el coco, escurra el jugo de leche. El líquido de coco se puede beber inmediatamente o usarse para cocinar. No debe contar con un vaso lleno de leche, es muy pequeño en coco maduro (marrón).

Los agujeros se perforan en lugar de tres puntos. Los puntos oscuros son poros que conducen a la semilla. La cáscara en este lugar es más maleable, por lo que perforar agujeros no será difícil. Dos agujeros son suficientes para liberar rápidamente el líquido: la leche fresca se fusionará a través de uno, y la segunda nuez se llenará de aire.

Hay varias formas de dividir una fruta tropical en partes. Si el aspecto estético del problema no es tan importante, puede dejar que el coco se rompa golpeándolo sobre el asfalto. Pero hay otras formas más razonables, por ejemplo, cortar con una sierra de calar, romper con un martillo, etc.

Picado con un cuchillo

Para cortar el coco, necesitas un cuchillo grande y fuerte. Para estos fines, es adecuada una cuchilla afilada para cortar huesos o un machete. El corte se realiza de la siguiente manera:

  1. Toma un coco en tu mano izquierda.
  2. Inspeccione la costura que pasa entre los agujeros de la tuerca. Ir a través de él hasta la mitad del coco.
  3. Toque el borde romo del cuchillo (no la hoja) en el medio, girando la fruta en la palma de su mano.
  4. Continúa girando y golpeando hasta que el coco se rompa.
  5. Si todo se hace correctamente, la tuerca se dividirá en dos mitades iguales.
  6. Ahora puede tomar "hemisferios" y elegir deliciosa pulpa.

Si después de abrir la carne de coco emana un olor agrio, es mejor tirar este producto junto con el jugo. Es imposible usarlo, está estropeado.

Con agujeros

Puede cortar la fruta en lugar de los agujeros existentes. Para abrir un coco rápidamente necesitas:

  1. Pon la nuez sobre una superficie dura. Cortar más convenientemente en una tabla de cortar.
  2. Inserte el cuchillo en uno de los agujeros perforados.
  3. Golpee con fuerza el mango para que la cuchilla entre.
  4. Gire suavemente el cuchillo por el mango y rompa la fruta hasta que se abra por completo.

Al partir un coco, la grieta puede abrirse primero y luego cerrarse nuevamente. Se debe tener cuidado de no pellizcarse los dedos.

Con un martillo

Este método es factible si la persona que abrirá el coco tiene suficiente fuerza física. Para aplastar el coco con un martillo:

  1. Coloque la tuerca en una bolsa de plástico fuerte (envuélvala con una toalla o una película adhesiva),
  2. Ponlo en un piso de concreto.
  3. Golpea con fuerza con un martillo u otro objeto adecuado.
  4. Saca la drupa de la bolsa.

Como resultado de estas acciones, la cáscara se romperá en fragmentos de forma irregular.

Calentar en el horno

Si no tiene las herramientas adecuadas, la determinación o la fuerza física suficiente a la mano, puede abrir el coco debido a la exposición a las temperaturas. Para hacer esto, necesitas:

  1. Precaliente el horno a 180⁰.
  2. Perforar el coco y escurrir la leche. Si esto no se hace, la fruta explotará cuando se caliente.
  3. Pon las nueces en una forma profunda y ponlas en el horno por 20 minutos.

Después del tratamiento térmico, estalla la cáscara de coco. La pulpa en este caso se retira fácilmente de la cáscara.

Cómo abrir frutas verdes

Tales cocos son jóvenes (inmaduros). La densidad de su cáscara es similar a la de una calabaza, lo que significa que puedes abrir la nuez con un cuchillo de cocina común. Es suficiente cortar uno de los postes, como una cubierta. Eso es todo En el interior, puede insertar una pajita y disfrutar bebiendo jugo de coco, que es muy saludable. Si bebe regularmente una taza de esta bebida, puede mejorar el metabolismo, la función tiroidea y aumentar la inmunidad.

Extracción de pulpa

Será fácil separar la carne si el coco se corta en varias cáscaras. La opción de producción más fácil: inserte la cuchilla entre la cáscara y la copra, agite la herramienta a los lados y retire la pieza. Luego elige otro. Y así sucesivamente hasta que se elimine todo el núcleo. Puede precortar la pulpa para sacarla en rodajas limpias y uniformes.

Las cosas irán más rápido si usas el siguiente truco de vida:

  1. Mantenga todo el coco en el horno a una temperatura de 180 °. 15 minutos serán suficientes.
  2. Tocando toda la superficie de la carcasa. Esto permitirá que la pulpa se separe de la cáscara que ya está dentro del feto. Las frutas alargadas deben aprovecharse durante más tiempo.
  3. Pela una delgada piel marrón como una papa. Cualquier cuchillo o pelador puede hacer frente a esta tarea.

Resumiendo

Abrir un coco es un problema que enfrentan todos los que compran esta fruta. Debido a la fuerte cáscara, es posible el riesgo de dañar la pulpa. La carnicería de coco debe abordarse a fondo, armada con un cuchillo, martillo, destornillador y paciencia. Las instrucciones paso a paso y los consejos prácticos ayudarán con esto.

Cómo picar coco rápidamente

En la mayoría de los métodos, debe verter el exceso de líquido del coco. Esto se hace muy fácilmente. Encuentra tres agujeros en el feto que parezcan ojos y una sonrisa (ver foto). Debes hacer agujeros en ellos para eliminar el líquido.

Otras acciones dependen de las herramientas que tenga a mano y de cuánto tiempo esté dispuesto a pasar para abrir un coco en casa.

Martillo y destornillador

  • Tome un destornillador y, a su vez, martíllelo en cada uno de los agujeros de coco con un martillo (vea el video para comprender cómo hacerlo). Deshágase del exceso de líquido.
  • Después de que el líquido salga del coco, comience a martillar en la superficie del coco, girándolo. Necesitas caminar alrededor del perímetro de la tuerca.
  • Sigue tocando y pronto verás cómo aparecen las grietas. Y luego el caparazón se desmoronará por la mitad.

Consejo: el líquido que queda después de abrir la cubierta se puede beber, ya que se ha filtrado previamente.

Mini sierra, destornillador y cuchillo

  • Comience a cortar la cáscara de coco, luego enjuague debajo del grifo para deshacerse de la cáscara.
  • Tome un destornillador y camine a lo largo del diámetro del coco, insertando la herramienta en aquellos lugares donde la cáscara comenzó a divergir.
  • Como resultado, el coco se divide en 2 partes. Cortar la fruta con un cuchillo sobre un tazón para no salpicar la mesa.

Elige coco

Para no calcular mal con la madurez del feto, elija el coco más pesado. Cuando la nuez esté completamente madura, caerá al suelo debido a su gravedad. El grosor de la cáscara es siempre el mismo en todos los cocos, por lo que si es pesado, hay mucha pulpa adentro. Mira el caparazón:

  • sin grietas
  • sin moho
  • sin manchas oscuras y extrañas, especialmente en el área de tres pequeñas depresiones,
  • vellosidades lisas en la superficie de la piel, sin fracturas, parches calvos, abolladuras,
  • tono marrón claro, coco demasiado oscuro - demasiado maduro, seco,
  • el lugar de fijación al árbol es sólido, cuando se presiona, no se caiga, de lo contrario la tuerca podría estar podrida.

Agita el coco. Mucho líquido adentro: la tuerca es verde. Cuanto más maduro es el coco, menos leche contiene. El agua durante la maduración se convierte en pulpa. Después de abrir, separe la pulpa de la cáscara. En el coco maduro, el relleno es aireado, tierno y bien eliminado. En verde: se mantiene apretado, es difícil de distinguir.

¿Está malcriado el coco?

Para averiguar la verdad del vendedor sobre la frescura de la entrega es una pregunta difícil. Por lo tanto, siéntase libre de elegir un coco, compre y asegúrese de mantener un cheque. Es fácil verificar la frescura del coco antes y después de abrir:

  • la leche no debe duramente, oler mal,
  • la masa blanca se aleja del caparazón,
  • tres "ojos" de coco - accesorios a una palmera, no deben ser suaves, de lo contrario la fruta ya ha comenzado a pudrirse.

Cómo, fácil de abrir coco en casa

En casa, comer coco es fácil. En muchos hogares hay:

Al elegir una herramienta adecuada, preparamos un lugar para dividir:

  1. Cualquier superficie servirá. Pero es mejor cubrirlo con un paño para que la tuerca no se deslice y ruede de lado a lado.
  2. Enjuague bien la fruta con un cepillo con agua corriente. Al abrir las partículas de suciedad, las fibras de la cáscara caerán en la leche, en la pulpa.
  3. Estar atentos. Durante la apertura, el artículo puede resbalar, lastimándose las manos y otras partes del cuerpo.

Cómo romper el coco

El líquido dentro de la nuez no es menos delicado que la pulpa. Primero abra el coco sin derramar leche:

  • Ármate con un taladro, un punzón, un sacacorchos, un clavo, un martillo.
  • Encuentra tres marcas en la superficie: estos son lugares donde el coco se adhiere a la palmera y se alimenta a través de ellos.
  • Use una herramienta conveniente para hacer agujeros.
  • Cuando se abre el coco, escucha un sonido como abrir una botella de agua con gas.
  • Después del chisporroteo, vierta el jugo en un recipiente. Simplemente ponga una pajita en una nuez, disfrute de una deliciosa leche.

Con dos cuchillos

  • Tome un cuchillo de limpieza de hoja estrecha y haga agujeros en el lado del coco donde hay cavidades.
  • Vierte todo el jugo en un recipiente vacío.

Consejo: es mejor preparar un tazón o taza más grande, en caso de que haya mucho líquido en la nuez.

  • Obtenga un cuchillo más pesado (adecuado para un cocinero) y comience a golpear la cáscara con el lado plano de la cuchilla. Los movimientos deben ser ordenados y sin prisas. En este caso, debe rotar el coco con la otra mano.
  • Después de un par de minutos, aparecerán las primeras grietas. Sigue golpeando el cuchillo y girando el coco hasta que haya más. Luego, audazmente abra la tuerca.

Consejo: para mayor claridad, puede dibujar una línea recta con un marcador que pase en el medio del coco.

Martillo con un clavo

La forma más sencilla y económica es abrirlo con un martillo con un clavo. Tome un martillo pequeño y un clavo, con un diámetro de no más que los lugares donde la nuez está unida al árbol. El clavo se reemplaza fácilmente con un taladro del mismo tamaño. El proceso consta de los pasos:

  1. Coloque el coco sobre una superficie antideslizante con los tres "ojos" hacia usted.
  2. Adjunte un clavo a uno de ellos.
  3. Con un golpe claro, golpea el clavo con un martillo. Los latidos se alternan, con pequeños intervalos de tiempo. La batería enojada no vale la pena.
  4. Gradualmente, el clavo entrará en el orificio y luego lo retraerá.
  5. Haga agujeros en otros "ojos".
  6. No tuerza la fruta demasiado bruscamente, para no derramar una golosina transparente.
  7. Con cuidado, drene el líquido en el recipiente preparado.
  8. Dibuja una tira imaginaria entre los agujeros y la parte inferior del feto.
  9. Con el lado plano del martillo, golpee en círculo en una tira imaginaria.
  10. Después de algunas vueltas, el coco se romperá fácilmente.

Opción con toalla y sin

Este método solo es adecuado después de que la leche de coco ya esté escurrida. La nuez está envuelta en una toalla gruesa. Sosteniendo la cola de la toalla con una mano, golpee con un martillo. Después de desplegar la toalla, recoja partes de la cáscara con pulpa. En lugar de una toalla, alguien aprendió a usar una bolsa. Es más fácil recolectar partes de coco de una bolsa de plástico ordinaria que de una toalla.

Batir con un martillo y sin toalla. Es suficiente aplicar un poderoso golpe al feto para formar una grieta. Luego, a lo largo de la grieta, empuje fácilmente la cáscara hacia los lados.

Estamos armados con un cuchillo

Una de las opciones fáciles para abrir rápidamente el coco en casa:

  1. Pon la tuerca en tu mano, según sea conveniente.
  2. Toma el cuchillo con la otra mano.
  3. Al igual que con un martillo, un clavo, dibuja mentalmente una tira a lo largo de la fruta, que se asemeja al ecuador.
  4. Comienza metódicamente golpeando esta tira con la parte posterior del cuchillo, girando lentamente el coco en tu mano.
  5. Cuando aparezca la primera grieta, inserte la cuchilla y pique la carcasa.

Abrimos el coco exactamente por la mitad

A menudo, se hacen varias artesanías de la cáscara de nuez. Por lo tanto, es importante abrir el coco correctamente, de manera uniforme, sin astillas, grietas ni golpes. Para hacer esto, ajuste:

  • taladro
  • rotor
  • lima de uñas
  • sierra para metales

Etapas de apertura del coco:

  1. Drene la leche de una manera conveniente.
  2. Use un marcador para dibujar la línea divisoria deseada.
  3. Ármate con una herramienta existente.
  4. Al elegir una sierra, tenga en cuenta que necesita una prensa. Pellizca el coco. Vi directamente a lo largo de la línea. En ausencia de una prensa, sujete la tuerca con cualquier opción conveniente.
  5. La elección recayó en un taladro? Luego haga agujeros a lo largo de la tira dibujada.
  6. La distancia entre los agujeros no es más de 1 milímetro.
  7. Golpea el coco sobre una superficie dura. Se romperá fácilmente incluso en una tira.
  8. Cuanto más a menudo taladre agujeros, más suave será la división.

Abrir un coco ayudará a un horno convencional:

  • Eliminar el líquido del feto.
  • Precalentar el horno a 200 grados.
  • Coloque el coco en una bandeja para hornear, coloque en el horno.
  • Después de un cuarto de hora, la cáscara se agrietará (sin grietas, aguante más).
  • Después de una separación, sáquese, genial.
  • Toque el coco con algo; se abrirá rápidamente.

Es importante recordar que un feto con leche adentro no debe colocarse en el horno. Cuando se calienta, el líquido hervirá y la tuerca de los vapores simplemente explotará. El resultado es una fruta en mal estado, un horno, una cocina y, a veces, salud.

Abrir coco es difícil a primera vista. Teniendo a mano algunas recomendaciones, consejos, es fácil picar el coco en casa.

Con un martillo, destornillador y toalla.

  • Drene el líquido de coco haciendo agujeros en él.
  • Envuelve el coco en una toalla para hacer un triángulo. Sujete firmemente el borde del sobre improvisado con una mano y martille con la otra mano hasta que el caparazón comience a romperse.

Consejo: tenga cuidado y no se apresure cuando trabaje con un martillo. De lo contrario, corre el riesgo de golpearse en el brazo.

Martillo y clavo

  • Coloque una uña en uno de los "ojos" de coco. Usando un martillo, cuidadosamente haga un agujero en el caparazón. Es importante: calcule correctamente la resistencia y no se exceda, de lo contrario, clavará un clavo en una tuerca y no la abrirá.
  • Vierte el líquido en el tazón.
  • Tome un martillo en una mano y un coco en la otra. Golpee en el medio de la cáscara, girando suavemente la tuerca.

Martillo después de congelar

  • Ponga el coco en una bolsa de plástico y déjelo en el congelador del refrigerador por 12 horas.
  • Saca la tuerca y comienza a golpearla con un martillo. Recuerde girar el coco para obtener el máximo impacto.
  • Cuando aparezca una gran cantidad de grietas en la cáscara, cepille el coco con las manos.

Usando un horno o microondas

  • Seca el coco haciendo agujeros en él y drenando el líquido. Importante: en ningún caso omita este paso, de lo contrario la fruta explotará en el horno.
  • Calienta el horno a 190 ºС. Si tiene prisa, puede usar el microondas.
  • Coloque el coco en una bandeja para hornear y déjelo adentro durante 10 minutos, y para el microondas, durante 3 minutos en modo medio. Después de este tiempo, debería aparecer la primera grieta. Si la cáscara permanece intacta, continúe "horneando" la tuerca.
  • Retire el coco del horno y déjelo enfriar durante 2-3 minutos. Luego envuélvalos en una toalla de cocina o un trapo.
  • Ponga el coco envuelto en tela en una bolsa de basura.Levante la bolsa con la tuerca y golpee con toda su fuerza sobre una superficie dura (incluso hormigón). Haga esto hasta que sienta que la cáscara ha comenzado a romperse.
  • Separe el interior del coco de la cáscara con un cuchillo con una cuchilla estrecha. Debes tener una pulpa de coco en una cáscara marrón. Retíralo con un pelador o un cuchillo afilado.

No es suficiente cortar el coco, aún necesita obtener la parte comestible de la cáscara. La forma más fácil de distinguir una nuez en casa es con un cuchillo. Presione sobre la pulpa y córtela, y luego gire el aparato en sentido antihorario. Repita varias veces, moviéndose a lo largo de todo el diámetro del feto. Cuando termine, agite el coco sobre un frasco o plato.

Nota: 8 preguntas sobre coco

1. ¿Es posible cortar coco con las manos desnudas?

La mayoría de las personas no pueden hacer esto, por lo que es mejor no intentarlo para no lesionarse, este exótico producto es demasiado masivo. Solo recuerde que la caída de un feto exótico en una persona puede causar daños graves en la espalda, el cuello, los hombros y la cabeza, y en casos raros, puede ser fatal.

2. ¿Es posible abrir coco con dientes?

Apenas Corre el riesgo de perder los dientes y luego invertir seriamente en su restauración.

3. ¿Se romperá la fruta si se arroja sobre una piedra?

Quizás si la piedra es lo suficientemente grande. Así es como los monos "cortan" los cocos. Pero le recomendamos que utilice este método solo como último recurso. Sin embargo, en casa es difícil encontrar un adoquín adecuado.

4. ¿Cuál es el nombre del líquido dentro de la nuez?

Agua de coco. A su vez la leche hecho de pulpa de coco. Para hacer esto, debe lavarlo y molerlo en una licuadora, y luego colar.

Fuente: canal polinesio cultural de YouTube

5. ¿Qué más puedes cocinar con coco?

  • Coco virutas, que se puede usar como aditivo para varios platos o decorar postres.
  • El coco también está hecho de virutas aceite.
  • Coco crema.

6. Cómo determinar la frescura del coco en el agua.

Debe ser delgado y dulce, y no espeso, parecido a la mantequilla en textura y de sabor desagradable.

7. Lo que debe estar en una tuerca abierta

Solo carne blanca. Si ve moco o manchas oscuras, y también huele mal, tome otro coco. Lo más probable es que este ya se haya deteriorado.

8. Cuánto y cómo almacenar coco abierto

Con cáscara de coco fresco - hasta 4 meses a temperatura ambiente
El coco rallado se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente o bolsa bien cerrado hasta 4 diascongelado hasta 6 meses.

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