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Cómo hornear remolachas en el horno enteras en la cáscara y rodajas, en papel de aluminio, en la manga en el horno para ensalada

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Autor: Irina Rybchanskaya

Fecha: 03 12 2018

Hola mis queridos lectores! Queda menos de un mes antes del Año Nuevo. Es hora de pensar en qué cocinar en la mesa navideña. Para muchos platos, la remolacha sin duda será útil: ¿cómo podemos prescindir de ella? En este momento, consideraremos cómo hornear remolachas en el horno de muchas maneras.

¿Por qué necesitamos remolacha al horno en el horno? Para la preparación de ensaladas (incluso toda una serie de ensaladas navideñas), para la preparación de una maravillosa guarnición para carne, pollo, jamón casero. Y también, para cocinar rápidamente un delicioso borsch o hacer un aderezo para borsch para el invierno.

Me gusta el sabor de la remolacha al horno mucho más que hervida. Es rico, caramelo, deliciosamente hermoso. Espero haberte convencido: ¡se debe hornear un maravilloso cultivo de raíz de borgoña! Y como recompensa, te daré un uso indefinido de recetas para ensaladas absolutamente mágicas de remolacha horneada. Pero será más tarde, ¡y hoy encendemos el horno y nos vamos!

Cómo hornear remolachas enteras en papel de ensalada (peladas)

La variante más común para hornear es la preparación de tubérculos en papel de aluminio. Así que hagámoslo también.

Tome solo un par de remolachas y un par de cuadrados de papel de aluminio. Por cierto, es mejor tomarlo más denso, para que no se rompa al mojar un vegetal. De lo contrario, necesitará dos de sus capas.

El primer paso es lavar los cultivos de raíces de la arena y la tierra bajo el agua. ¡Y es muy importante dejarla secar por completo!

No necesitamos pelar los tubérculos; los cocinaremos en sus cáscaras. Ella, por cierto, luego se quitó rápidamente. Y para que nuestras remolachas sean jugosas, no corte la cola y la unión con la parte superior ("culo"), de lo contrario saldrá mucho jugo a través de estos cortes.

Luego envuelva las verduras secas en papel de aluminio con el lado brillante hacia adentro. Dependiendo de la densidad del recubrimiento, necesitará una o dos capas.

Tomamos la forma. Prefiero el vidrio, pero cualquiera servirá. Extendemos nuestras bolas brillantes y vamos a precalentar el horno, ajustando el régimen de temperatura a 200 grados. Para que la verdura comience a hornearse inmediatamente en un lugar caliente. Enviamos el formulario al interior del horno y configuramos el temporizador para 50-60 minutos.

El tiempo de cocción depende del tamaño de los tubérculos. Los pequeños se cocinan más rápido que los grandes. Por lo tanto, verifique periódicamente la preparación de las verduras con un palillo de dientes. Tan pronto como comience a entrar bien en la remolacha, cuya carne se ablande, ¡listo!

Sacamos el formulario y dejamos la remolacha en el papel aluminio durante otros 15-30 minutos, hasta que se enfríe. Si aún no está listo, se complementará con calor interno residual.

De esta manera, puede preparar inmediatamente muchas verduras y, sin desenvolver el papel de aluminio, guárdelas en el refrigerador durante aproximadamente una semana.

Una receta simple en una manga para hornear

Si cree que la lámina se vuelve dañina debido a la liberación de aluminio cuando se calienta. Luego prueba la opción de horneado sin ella, usando una manga.

Entonces, necesitamos 3 tubérculos y un trozo de manga, de 20-30 cm de ancho, dependiendo del tamaño de los tubérculos.

Cocinaremos así:

Lavamos las remolachas y las secamos completamente con una toalla. Que ella perdió menos humedad, no la limpiamos.

Luego cortamos la manga de hornear del tamaño correcto y colocamos los tubérculos preparados en el interior.

Atamos una bolsa en ambos lados y hacemos algunos pinchazos con un palillo de dientes. Extienda la manga sobre una bandeja para hornear plana.

Lo enviamos al horno 200 grados durante 40-60 minutos.

Luego lo sacamos del horno y perforamos las verduras con un tenedor. Verificamos la disponibilidad.

Limpiamos nuestros tubérculos horneados y preparamos algo delicioso de ellos.

Observo que cuando se cocina en papel de aluminio, las remolachas son más jugosas y elásticas que cuando se usa una manga.

Cómo hornear remolachas sin papel de aluminio en una bandeja para hornear para vinagreta y borsch

Por supuesto, existe la opción más fácil para hornear verduras inmediatamente en una bandeja para hornear. Sin el uso de papel de aluminio y mangas. Pero en esta realización, pueden quemarse un poco, así como un poco secos. Por lo tanto, resulta menos jugoso. Sin embargo, ¿por qué no considerar esta opción?

Por cierto, es adecuado cuando vas a hornear muchas verduras, por ejemplo, una vinagreta. Y luego puede tomar una bandeja para hornear grande y plana y ponerle zanahorias y papas.

Si es posible, es mejor usar una bandeja para hornear con tapa para evitar secar demasiado la superficie de las verduras.

Como siempre, primero lave y seque completamente los tubérculos.

En el fondo de la bandeja para hornear con una tapa, forre papel de pergamino o una estera de silicona y coloque las remolachas y otras verduras como lo desee.

Cubra con una tapa (si la hay) o envíela inmediatamente al horno a 190 grados durante aproximadamente 50-60 minutos.

Si cocina con zanahorias y papas, entonces necesitan menos tiempo para hornear. 15-20 minutos. Luego los obtienes y preparas la remolacha por otros 40 minutos.

Pelar los tubérculos.

En esta versión "abierta" de la preparación, resultará estar ligeramente arrugada.

Cómo cocinar remolachas deliciosamente y rápidamente en el horno

Cuando las remolachas son muy grandes, es mejor hornearlas en rodajas. De lo contrario, en general, llevará bastante tiempo prepararse. Sí, y existe el riesgo de freírlo desde arriba, pero no cocinarlo por dentro. Por lo tanto, es mejor cortar todo el tubérculo en trozos medianos.

Entonces, tome las partes, póngalas en una fuente para horno. Buscamos obtener una capa. Para evitar secar las piezas en la parte superior y lograr una mejor cocción, cubrimos el formulario con un trozo de papel de aluminio.

En la estufa configuramos los siguientes indicadores: temperatura 190 grados, el temporizador - 50-60 minutos.

Luego sacamos la forma de la estufa y verificamos la suavidad de las piezas con un tenedor o un palillo de dientes. Deben ser fáciles de perforar.

Luego enfriamos y cocinamos sopas y ensaladas.

Consejos simples sobre cómo hornear remolachas en el horno para que estén suaves y jugosas

Bueno, algunos consejos y matices interesantes. Su conocimiento ayudará a hornear los tubérculos para que se vuelvan jugosos y suaves.

Lo que necesitas entender:

  1. El tiempo de cocción depende del tamaño de la remolacha. Cuantos más tubérculos, más tiempo llevará cocinar. Por lo tanto, es mejor cortarlos por la mitad o en varias partes.
  2. Los tubérculos jóvenes se cocinan más rápido que los rancios.
  3. La remolacha pierde menos humedad en la lámina y se ve más jugosa y resistente que en la manga.
  4. La lámina debe usarse con el lado del espejo hacia adentro, refleja el calor.
  5. Si la lámina es delgada, entonces es mejor usar dos de sus capas.
  6. Para que la piel no explote, puede perforarse con un palillo de dientes en varios lugares. Pero entonces el vegetal terminado se volverá menos jugoso.
  7. Si cubre los tubérculos con aceite vegetal antes de envolverlos en papel de aluminio, seguirá siendo más jugoso. Pero habrá un toque de fruta.
  8. Si después de 60 minutos a 200 grados, la remolacha aún no está lista, baje la temperatura a 160 y hornee. Esto es importante para las especies de remolacha azucarera, porque el azúcar que contiene comenzará a arder.
  9. Si está preparando vegetales para refrigerios, antes de envolverlos en papel de aluminio, puede salarlos y agregarles sabor a varias hierbas secas.

Y les doy una receta en video para hacer una ensalada deliciosa.

Es muy simple, pero increíblemente sabroso.

¿Ya entiendes la diferencia entre la remolacha hervida y la horneada? Yo creo que si. Pruébalo al menos una vez y sentirás lo sabroso que es. Y los platos con él adquieren nuevos tonos y aromas. En general, mira este vegetal desde un ángulo diferente y ámalo de por vida.

Remolacha entera

📌 Para usar este método, prepare:

  • papel de hornear,
  • remolachas medianas, tk. las remolachas grandes pueden permanecer húmedas en el medio.

📝 El proceso en sí es simple:

  1. Lavar la verdura. No limpiar y secar.
  2. Retire los pecíolos de las hojas, corte la cola.
  3. Envolver en papel de aluminio. Si hornea varios tubérculos, envuelva cada vegetal por separado en papel de aluminio.
  4. Distribuya los cultivos de raíces envueltos en papel de aluminio en una bandeja para hornear para que no se toquen entre sí. Entonces hornean más rápido y de manera más uniforme.
  5. Horneamos remolachas a una temperatura de 180 aproximadamente 200 aproximadamente sobre un horno, 60-90 minutos. Ponemos la bandeja para hornear en el horno ya precalentado.

Y aquí puedes aprender a cocinar remolachas.

Si las remolachas se colocan en papel de aluminio sobre una capa de sal, ¡se horneará aún más rápido!

Rebanadas para hornear

Las remolachas de cualquier tamaño son adecuadas para este método.

  • remolacha
  • florete
  • sal
  • hierbas
  • vegetales o mantequilla a su gusto.

📝 Nos ocuparemos del procedimiento:

  1. Lavar las remolachas.
  2. Pelar
  3. Cortar en rodajas. Si las remolachas son pequeñas, simplemente córtelas en cuatro partes.
  4. Coloque las rodajas en el papel de aluminio.
  5. Agrega sal.
  6. Espolvorear con hierbas.
  7. Verter en aceite vegetal. Una cucharada es suficiente. Si usa mantequilla, 50 gramos serán suficientes.
  8. Envuelve el papel de aluminio.
  9. Bandeja para hornear con "sobres" de aluminio, coloque en un horno precalentado de 180 ® a 200 ® durante 45-60 minutos.

👉 En ambos casos:

  • Las verduras deben colocarse en el lado brillante de la lámina,
  • Preparación de la remolacha perforando la lámina con un palillo de dientes. Puedes usar un tenedor o cuchillo. El producto terminado debe ser suave,
  • Enfríe las remolachas en el papel de aluminio. Entonces será más jugoso.

Los expertos culinarios creen que el ajo, la pimienta, los dientes, el jengibre, el comino y el cilantro son la mejor adición de sabor a la remolacha.

2️⃣ bajo la manga

Este método no difiere fundamentalmente del anterior. Puede hornear como cultivos de raíces enteras y rodajas.

  1. Lavar las remolachas. No es necesario cortar la cola.
  2. Poner en una manga. En una manga puedes hornear varias gomitas a la vez. Puede usar remolachas peladas y no peladas.
  3. Ate la manga en ambos lados. Perfore suavemente con un palillo de dientes en varios lugares. Poner en una bandeja para hornear.
  4. En un horno precalentado de 180 ® a 200 ® colocamos una bandeja para hornear durante 45 - 60 minutos.

La preparación del producto se verifica con un palillo de dientes (cuchillo, tenedor) que perfora la manga. Las remolachas resultarán más jugosas si se enfrían en la manga.

3️⃣ Hornea remolachas en una bandeja para hornear

De esta manera, solo se pueden hornear cultivos enteros de raíz de tamaño mediano.

  1. Remolacha lavada en una cáscara, puede con una cola, poner en una bandeja para hornear.
  2. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado de 180 a 200 grados, durante aproximadamente una hora.
  3. Para asegurarse de que el producto esté listo, perfore con un palillo de dientes. Si las remolachas son suaves, entonces es hora de sacarlas del horno.

Será mucho más fácil lavar la bandeja para hornear si pones papel para hornear. No necesita engrasar el papel.

Ensalada en capas "Simpleton"

  • remolachas asadas medianas - 4 peladas,
  • huevos cocidos - 4 piezas,
  • pepinos en vinagre - 4 piezas,
  • queso duro - 200 gr.,
  • guisantes enlatados - 200 gr.,
  • ajo - 3 dientes,
  • mayonesa
  • la sal

  1. Frotamos remolachas, huevos, queso y pepinos en un rallador grueso, pero no los mezclamos entre sí. Frotamos cada producto en un recipiente aparte.
  2. En las remolachas ralladas, agregue un poco de sal, 2 dientes de ajo picado y 1 -2 cucharadas de mayonesa. Mezclar
  3. En el queso rallado, agregue 1 diente de ajo picado y una cucharada de mayonesa. Mezclar
  4. Los pepinos rallados se escurren ligeramente. Eliminar el exceso de líquido.
  5. En un huevo rallado, agregue una cucharada de mayonesa y mezcle.
  6. En el plato extendimos la primera capa de nuestra ensalada - remolacha preparada.
  7. La segunda capa de ensalada son los guisantes. Extiéndelo sobre una capa de remolacha. Es más conveniente hacer esto con una espátula.
  8. La tercera capa es huevos rallados con mayonesa.
  9. La cuarta capa es pepinos rallados.
  10. Y con la última capa distribuimos el queso preparado.

Puedes decorar con hierbas, rodajas de remolacha y guisantes.

Ensalada de remolacha con queso feta

  • remolachas al horno medianas - 1 pc.,
  • queso feta (puede usar queso feta) - 100 gr.,
  • piñones (puede usar semillas de girasol peladas) - 2 cucharadas. cucharas
  • aceite de oliva - 2 cucharadas cucharas
  • jugo de limón - 2 cucharadas cucharas (o vinagre balsámico)
  • verduras a su gusto: rúcula, lechuga o perejil,
  • la sal

  1. Mis verduras, se secaron sobre una toalla de papel y se colocaron con un hermoso abanico en el fondo de la ensaladera.
  2. Cortamos remolachas bastante grandes. Puedes rebanadas. Puedes cortar en dados.
  3. Puedes cortar el queso feta en cubos, o simplemente puedes romperlo con las manos.
  4. Freír los piñones por 1-2 minutos en una sartén sin agregar aceite.
  5. Combinamos remolacha con aceite de oliva y jugo de limón.
  6. Difundimos remolacha y queso feta en verduras. Puedes hacer capas, pero puedes mezclar.
  7. Espolvorea con piñones en la parte superior.

Esta ensalada atrae con su sofisticación y su naturaleza democrática. Le permite variar con los ingredientes y el diseño del alimento. Pruebe diferentes versiones de esta ensalada y nunca se cansará de ella.

Cómo hornear en papel de aluminio

  1. Lave bien las verduras con un cepillo para eliminar la tierra, arena y otros contaminantes adheridos.
  2. Limpie con una toalla que absorba bien la humedad.
  3. Envolvemos cuidadosamente las verduras de raíz individualmente en papel de aluminio, las colocamos en una bandeja para hornear y las enviamos a un horno caliente.
  4. Hornee a 190-200 ° C durante sesenta y noventa minutos.

El tiempo de cocción depende mucho de la remolacha. Los ejemplares jóvenes y jugosos se hornean más rápido que las personas más maduras.

Cómo hornear en pergamino o papel de hornear

  1. Mis verduras, séquelas, envuélvalas en pergamino.
  2. Poner en una bandeja para hornear.
  3. Hornee en el horno a 200 ° C durante una hora y media.
  4. Verificamos la preparación, como en la receta anterior.

Mis comentarios

  • Los tubérculos envasados ​​se pueden poner en un molde, en cuyo fondo se vierte previamente una capa gruesa de sal gruesa. Se cree que la presencia de sal ayuda a establecer el régimen de temperatura óptimo en el horno.
  • Las remolachas asadas enteras son ideales para hacer vinagreta, ensalada con tubérculos rallados, milfies.

Cómo hornear en una manga o en una bolsa

  1. Coloque las verduras limpias en una manga o bolsa para hornear. Cierre los extremos de las mangas y la apertura de la bolsa con abrazaderas o clips especiales. Haz algunos pinchazos en el paquete.
  2. Colocar en un horno caliente (200 ° C).
  3. Hornee por unos cuarenta minutos. Para sacar, verifique la preparación con un pincho de madera. Si es necesario, poner en el horno y hornear al grado deseado de suavidad.

Cómo hornear remolachas y zanahorias en el horno para una guarnición festiva

Una guarnición ideal para lomo, carbonato de cerdo en el horno, salchichas caseras, pollo frito. El proceso de cocción es completamente sencillo. Las remolachas y las zanahorias preparadas se doblan en una hoja en una fila. Hornee en el horno hasta la suavidad preferida. Condimente con mantequilla y aderezo de miel, hornee un par de minutos más y ¡listo!

Este alimento a veces se puede alimentar incluso a aquellos que categóricamente no aceptan la remolacha y la zanahoria como guarnición. No estoy hablando de la apariencia de esta deliciosa comida, ¡es hermosa!

Los ingredientes

  1. Cinco hermosas zanahorias alargadas,
  2. Cinco remolachas jugosas brillantes
  3. 80 ml de aceite de oliva,
  4. 60 g de mantequilla
  5. 40 g de miel
  6. pimienta negra molida
  7. comino molido (opcional),
  8. perejil, eneldo,
  9. la sal

Cómo hornear sabroso

  1. Pelar las verduras bien lavadas, cortarlas en trozos hermosos. Las zanahorias se pueden cortar con "arandelas" y las remolachas con "cuñas" y cubos.
  2. Ponga las verduras en un tazón, vierta aceite de oliva, espolvoree con sal, especias, mezcle de buena fe.
  3. Extender uniformemente sobre la bandeja para hornear. Hornee en el horno a 200 ° C durante quince minutos. Después del tiempo especificado, pruebe las verduras para la preparación. Si le gusta todo, vierta las rodajas con un aderezo hecho de una mezcla de miel y mantequilla derretida. Hornee por un par de minutos más.
  4. Servir de inmediato, espolvoreado con hierbas picadas. Aunque me gusta todo este revoltijo y frío.

Cómo hornear remolachas y papas en el horno

Otra increíble decoración navideña o base para una ensalada tibia. La combinación de papas, remolachas, tomillo y ajo es muy exitosa. Un puñado de queso desmenuzado encima del plato terminado y una ensalada gourmet están listos.

Los ingredientes

  • Aproximadamente 800 g de papas
  • tres remolachas
  • 4 a 5 dientes de ajo,
  • un par de cebollas pequeñas o un puñado de cebollas - sevka,
  • tres o cuatro ramas de tomillo,
  • 80 ml de aceite de oliva,
  • la sal

Cómo cocinar delicioso

  1. Libere las verduras limpias de la cáscara, pique.
  2. Es mejor hornear papas con rodajas, remolacha, "cuñas".
  3. Revuelva las verduras en un tazón, agregue aceite de oliva, vierta la sal, ponga los dientes de ajo pelados, la cebolla, mezcle nuevamente.
  4. Colocar en un plato (fuente para hornear, sartén, sartén) para hornear, plantar encima de una masa de ramitas de tomillo (eneldo, ajedrea, romero), cubrir bien con papel de aluminio o pergamino.
  5. Hornear en el horno a 200 ° C. Después de media hora, abra el formulario, cocine otros quince a veinte minutos o hasta que estén tiernos.

Cómo cocinar rápido y sabroso

  1. Cortamos el cultivo de raíz pura en las piezas que necesita.
  2. Colocamos en una sábana con papel de hornear.
  3. Espolvorea con aceite de oliva, sal.
  4. Ponemos en el horno a 200 ° C, horneamos hasta que estén cocidos.

Las remolachas listas para hornear deben ser suaves, con un agradable sabor a caramelo.

Bueno, aquí están las principales formas de hornear que hemos descubierto. Ahora les daré, mis queridos lectores, una receta de "semilla" para una ensalada maravillosa con remolacha al horno.

Como cocinar

  1. Pele todo el cultivo de raíces al horno, córtelo en rodajas finas y pequeñas, agregue sal, aceite de oliva.
  2. Desmenuzar queso de cabra, mezclar con albahaca finamente picada y pistachos, convertidos en pequeñas migas con un rodillo. ¡Simple, elegante y muy sabroso!

Mis queridos lectores! Espero sus comentarios y preguntas. Comparta el artículo en sus redes sociales, tal vez sea útil para uno de sus amigos.

Siempre tuyo, Irina.

¡Cuán sorprendentemente musical y armonioso es el idioma polaco en la canción! Conmovedor, sincero, muy al estilo del "fado" portugués.

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¿Cómo hornear remolachas en el horno en papel de aluminio?

La forma más fácil de hornear remolachas para el refrigerador, varias ensaladas y otros refrigerios fríos es con papel de aluminio. Este es el método más común para cocinar las verduras en cuestión en el horno. Si las remolachas son de tamaño mediano o pequeño, es muy posible hornear todo.

  1. Primero, los cultivos de raíces se lavan a fondo con arena y otros contaminantes. Las partes superiores y las espinas no deben cortarse demasiado cortas con un cuchillo afilado.
  2. Cada remolacha se coloca en una lámina de aluminio aproximadamente 1,5 veces más grande que la propia verdura. Es necesario sellarlo lo más herméticamente posible.
  3. Si las verduras son muy pequeñas en cada hoja de aluminio, puede organizar varias piezas a la vez.
  4. El horno se calienta hasta 200 grados de anticipación, después de lo cual las remolachas preparadas se colocan en él y se dejan en el gabinete a la misma temperatura durante aproximadamente 1,5 horas. Los vegetales terminados se volverán suaves, lo cual es fácil de verificar con un palillo de dientes.

Es mejor dejar que las remolachas se enfríen directamente en el papel de aluminio. Después de eso, se puede expandir, limpiar y moler. Son las raíces preparadas de esta manera las que se almacenan más tiempo. En el estante inferior del refrigerador, las remolachas al horno en papel de aluminio pueden pasar al menos 3 días. Lo principal es no expandir la cubierta. Y los restos de remolacha no utilizada pueden congelarse en absoluto.

Si la anfitriona necesita cocinar verduras lo antes posible, puede aprovechar varios trucos para acelerar el proceso de cocción. Por ejemplo, vierta una pequeña cantidad de agua en una bandeja para hornear.

Hornear remolachas en la manga

Si no hay papel de aluminio a mano, puede cocinar remolachas en el horno usando una manga especial para hornear. Cada uno de ellos no se ajustará a más de 5 cultivos de raíces medianas.

  1. Las remolachas se limpian a fondo de impurezas, se lavan con agua y se secan con una toalla.
  2. Las verduras se envían a la manga de hornear, que debe estar atada a ambos lados, después de liberar todo el aire.
  3. La palanquilla se deposita en una bandeja para hornear en un horno bien calentado durante aproximadamente una hora. Después de 40 minutos, puede verificar la preparación de los cultivos de raíces con palillos de dientes o pinchos finos de madera.

Por cierto, el siguiente secreto ayudará a acelerar significativamente el proceso de hornear remolacha en el horno: primero será necesario colocar las verduras en una manga para hornear y luego envolverlas con papel de aluminio en la parte superior. Es cierto, en este caso, la anfitriona tendrá que pasar más tiempo preparando los productos.

Remolacha al horno

Si el cocinero no tenía accesorios adicionales a mano, puede hornear remolachas de forma abierta. Para hacer esto, será suficiente usar una bandeja para hornear o incluso la rejilla del horno. La velocidad de cocción para cualquier opción será la misma.

  1. Después de un lavado completo con agua, las remolachas se secan con una toalla de papel y se colocan en una bandeja para hornear.
  2. Desde arriba, los cultivos de raíces se rocían ligeramente con girasol o aceite de oliva.
  3. Se instalan platos resistentes al calor con agua en la parte inferior del horno. Esto evitará que las verduras se sequen durante el proceso de cocción.

Después de aproximadamente una hora, el horno se apaga y las remolachas permanecen en él hasta que se enfríen por completo. Esto permitirá que los cultivos de raíces "alcancen" el estado deseado y no queden crudos por dentro.

¿Cuánto hornear remolachas en el horno?

Es imposible decir inequívocamente cuánto hornear remolachas en el horno hasta que estén completamente cocidas. Dependerá de muchos factores. Por ejemplo, del tipo de horno, del tamaño de los cultivos de raíces, de la temperatura establecida y otros.

Deseando acelerar el proceso de cocción de verduras, no ajuste la temperatura por encima de los 200 grados. De lo contrario, las remolachas se secarán en exceso, lo que afectará negativamente no solo su apariencia, sino también su sabor.

En promedio, el tiempo de cocción de remolacha es de 1-1.5 horas. Para determinar correctamente el momento en que las verduras están listas, vale la pena perforarlas periódicamente con un palillo de dientes. Una vez que los tubérculos se ablanden por completo, puede apagar el horno.

Ensalada de ajo

Esta ensalada se prepara lo más rápido posible y a partir de los productos más simples. Para él, debes tomar 6-7 piezas. verduras, un puñado grande de nueces peladas, ajo o salsa de ajo. Este último puede reemplazarse con crema agria y yogur sin azúcar.

Cocina

  1. Remolacha al horno frotada en un rallador mediano,
  2. Las nueces, molidas en una licuadora, se agregan a las verduras,
  3. Queda por sazonar el plato con salsa de ajo o crema agria (mayonesa, yogur) con la adición de ajo pasado por una prensa.

La ensalada va bien con cualquier plato de carne. Se puede servir tanto para cenar todos los días como para la mesa festiva.

Sopa de queso crema

A partir de remolachas al horno, será posible cocinar un puré de sopa abundante. Es mejor cocinar los crotones de pan blanco con anticipación. Además de 4 piezas. las remolachas deberán tomar 0.5 litros de caldo de pollo, 1-2 papas y 200 gr. queso procesado sin aditivos.

Rodajas de remolacha con salsa tártara

Las remolachas al horno también son una excelente guarnición independiente. Para hacer esto, las verduras preparadas se cortan en rodajas pequeñas y se apilan en porciones. Queda por preparar para ellos una salsa de crema agria, mayonesa, ajo granulado y pepinos en vinagre. Estos últimos están finamente picados o rallados. Todos los ingredientes se mezclan bien y la salsa se puede untar sobre rodajas de remolacha. El jugo de remolacha ayudará a que su color sea más saturado y delicioso.

La guarnición está lista. Especialmente bien, complementa la carne roja frita o al horno.

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