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Ensalada "Kani Furtzu"

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Prepara unas toallas de papel absorbente. Pepinos, lavados, con la piel para picar las pajitas más pequeñas y delgadas. Póngalo en papel para que absorba parte del jugo de pepino, lo que puede hacer que la ensalada sea demasiado acuosa. Con la carne de cangrejo, haga esto: picar fina y finamente, preferiblemente con una pajita.

Los pepinos con cangrejos se combinan en un tazón. Agregue las algas, dejando a un lado un puñado mientras está en un platillo. Sazone los aderezos para ensalada mixta con mayonesa japonesa. Puedes tomar nuestra mayonesa (europea) habitual, pero tiene un sabor ligeramente diferente al japonés. Mejor aún compra la salsa adecuada en el departamento asiático del supermercado.

Sirva la ensalada de kani convenientemente en un plato cuadrado plano. Ponga el tratamiento de esta manera: primero, mezcle los componentes principales, haga una "tapa" de las algas depositadas anteriormente en la parte superior. Y decorar con montículos "multicolores" de tobiko. Este plato japonés no es necesario para sazonar con sal y otros condimentos, hay suficientes especias en algas en escabeche y caviar de pescado.

Hay muchas variedades de ensalada kani: hay opciones con piña, manzana, tomate y aguacate, que se pueden usar en lugar de pepino.

Ensalada japonesa "Kani Furtzu"

Ensalada "Kani Furutsu" - un plato muy sabroso y ligero de la cocina japonesa. La combinación de frutas y mariscos puede sorprenderle al principio, pero si prueba esta ensalada, querrá cocinarla usted mismo. Para hacer esto, no vayas a Japón, es fácil de cocinar, todos los productos se pueden encontrar en la tienda más cercana.

La ensalada se puede clasificar como festiva, se puede servir en reuniones de mujeres, una cena romántica o una celebración en el hogar.

Cómo cocinar "Ensalada Kani Furtzu" "paso a paso con una foto en casa

Prepara los ingredientes para la ensalada. Necesitaremos camarones, palitos de cangrejo, piña enlatada, manzana, hojas de ensalada verde, jugo de limón, mayonesa, salsa teriyaki, sal y pimienta.

Descongele los camarones (80 g) y retire la cáscara, retire la vena intestinal.

Prepare un aderezo para ensalada mezclando mayonesa (1 cucharada) con salsa Teriyaki (2 cucharadas).

Pelar 1 manzana de la piel y cortar en cubos pequeños. Vierta el jugo de limón (1 cucharada. L.) Para que no se oscurezca.

4 anillos de piña en conserva (80 g) cortados en rodajas.

Cortar palitos de cangrejo (4 piezas - 100 g) en rodajas.

Rasgue las hojas de lechuga (30 g) en rodajas y póngalas en un plato.

Unte la ensalada con piña, manzana, palitos de cangrejo y camarones. Sal y pimienta al gusto.

Servir de inmediato, regando el aderezo cocido. Buen provecho!

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Receta de ensalada:

Corta el pepino fresco en tiras pequeñas (primero en una servilleta de papel para que la ensalada no esté demasiado acuosa). Los cangrejos también son deseables en pajitas pequeñas.

Agregamos col rizada a la ensalada y luego la decoramos desde arriba. El caviar solo está en la parte superior, porque tiene un tinte y "cubrirá" toda la ensalada. La mayonesa no es mucho. No es necesario sal y pimienta, algas en escabeche y picante y salada, mayonesa también.

¿Es posible reemplazar la mayonesa japonesa con una normal? Por supuesto Pero los japoneses tienen un sabor completamente diferente. Estoy seguro de que también lo tienes en los supermercados asiáticos.

Receta paso a paso

Desmontar los palitos de cangrejo en cintas muy delgadas (se venden palitos de cangrejo especiales en los supermercados chinos. Son muy fáciles de desmontar. Es cierto, son mucho más caros que los ordinarios). Rallar pepinos en un markov coreano y ponerlos en una recompensa. (Primero preparo pepinos, y luego haga los palillos chinos) Mezcle los fideos de cangrejo con pepinos, sazone al gusto, mezcle con masaga (caviar de erizo pequeño). ¡La ensalada está lista! ¡Buen provecho!

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